आलू गाजर मटर की सब्जी (aloo gajar matar ki sabzi recipe in Hindi)
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- 1
आलूओं, गाजर.मटर धोकर रख लें.व काट लें।
- 2
कुकर में तेल डाले,जीरा डाले,हींग डाले,प्याज डाले भूने,प्याज भून जाए,अदरक लहसुन का पेस्ट डाले तब टमाटर डाले,जब भून जाए,फिर उसमें हल्दी,मिर्च नमक डाले।
- 3
मसाले को अच्छे से भून ले,मटर डाले,आलू डाले,पानी डाल कर,कुकर का ढक्कन लगा दे।
- 4
2 सीटी आने के बाद,गैस बंद कर दे।आलू मटर की सब्जी तैयार है,इसे रोटी और पराठा के साथ खाते है।
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