Rebus daging smpai empuk

Blender smua bumbu, kcuali sereh dan daun jeruk, lalu buka dan ulek kluwek..

Kalau sdah, masak bumbu dan kluwek, sereh daun jeruk hingga harum, masukan air sesuai slera dan msukan daging tnggu sampai mendidih lalu msukan ptongan daun bawang dan tnggu agak layu lalu matikan

Untuk sambal, smuanya direbus lalu diblender ksh sdikit air biar ndak terlalu kental

Sajikan dengan tempe goreng, dan taburi cambah pendek.