Pempek ekonomis tanpa ikan

Name: Pempek ekonomis tanpa ikan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung terigu; 30 sdm tepung tapioka; 200 ml air untuk adonan; 1/4 sdt garam; 2 butir telur; 2 sdm minyak goreng; Secukupnya air untuk merebus

hevy 21897 @Hevy21897

Pempek ekonomis tanpa ikan

hevy 21897 @Hevy21897

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 orang

10 sdmtepung terigu
30 sdmtepung tapioka
200 mlair untuk adonan
1/4 sdtgaram
2 butirtelur
2 sdmminyak goreng
Secukupnyaair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Panaskan air hingga mendidih.
2

Campur tepung terigu dan garam.
3

Tuang air mendidih ke dalam tepung terigu. Aduk merata.
4

Masukkan tepung tapioka 1/2 dulu. Aduk aduk menggunakan spatula/sendok. Masukkan telur 1 saja. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit. Ulen sampai bisa dibentuk.
5

Kocok lepas 1 telur. Tambah sedikit masako.
6

Bentuk adonan dan isi dengan kocokan telur.
7

Panaskan air dan tambahkan 2 sdm minyak goreng.
8

Rebus pempek diair mendidih hingga mengapung.
9

Angkat dan tiriskan.
10

Bisa langsung digoreng atau disimpan dikulkas untuk stok.