चावल को धो कर एक घंटा भीगा दे उसके बाद भगोने में 250 ग्राम तेल डाले जब तेल हो जाए उसमे प्याज़ और खुशबू वाला खड़ा मसाला डाले

प्याज हो जाए तो उसमे लहसुन अदरक का पेस्ट डालें जब भून जाए तो उसमे खुशबू वाला पीसा मसाला डाले थोड़ी और देर भुनने दे

भून जाने पर मटर डालकर भून लें थोड़ी देर उसके बाद पानी डालकर पका लें जब पानी पकने लगे तो उसमे चावल डाले उसके बाद सिजने के लिए रखे स्लो गैस पे 20 मिनट

तैयार मटर पुलाव