Székely káposzta csirkemellel

Name: Székely káposzta csirkemellel
Yield: 3 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db csirkemell; 500 g savanyú káposzta; 2 fej hagyma; 250 ml tejföl; 0,5 tk őrölt piros paprika, nagy csipet csombor; 1 csipet só; 1 csipet bors; ízlés szerint jó nagy csipet egész kömény; 0,5 tk tárkony; 0,5 tk kapor; 1 ek gulyáskrém; 1 ek pörköltkrém

mamnika büfé @Mamnika_nolen1210

Csirkemell rajongóknak 😊
Gyorsan kész van és naaaaagyon finom

Olvass tovább

Székely káposzta csirkemellel

mamnika büfé @Mamnika_nolen1210

Csirkemell rajongóknak 😊
Gyorsan kész van és naaaaagyon finom

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

3 fő

3 dbcsirkemell
500 gsavanyú káposzta
2 fejhagyma
250 mltejföl
0,5 tkőrölt piros paprika, nagy csipet csombor
1 csipetsó
1 csipetbors
ízlés szerintjó nagy csipet egész kömény
0,5 tktárkony
0,5 tk kapor
1 ekgulyáskrém
1 ek pörköltkrém

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A húst felkockázom falatnyi darabokra. Magasabb hőfokon kevés olajon amihez teszek 1 tk vajat elkezdem sütni. Ha kifehéredett a hús hozzáteszem az apróra vágott hagymát amit megdinsztelek. Sózom de vigyázva mert a káposzta savanyú. Megszórom a fűszerekkel : tárkony, csombor és őrölt piros paprikával, bors, egész kömény. Keverek egyet rajta majd felöntöm vízzel hogy ellepje. Közepes lángon főzöm 20 percet
2

Megfőtt a hús. A pörkölt krémet és a gulyás krémet kikeverem a pörkölt levével. Majd visszaöntöm a húshoz
3

Ez rottyan egyet majd rárakom a savanyú káposztát. A házi készítésű káposztát át kell mosni hideg vízzel mert nagyon savanyú. Rárakom a húsra de nem keverem vele össze. Lefedem hagyom főni 20 percet. Annyi levet hagyok rajta hogy a káposztát éppen hogy ellepje. Közben a tejfölt kikeverem a káposzta levével.
4

Beleöntöm a húshoz és most keverem össze. Végül teszek hozzá kaprot. Kóstolom és ha szükséges után ízesítek.