Kacang sembunyi

Sederhana...tp menyenangkan klo makan cemilan ini,bikin ga mau berhenti nyemil🤭
Kacang sembunyi
Sederhana...tp menyenangkan klo makan cemilan ini,bikin ga mau berhenti nyemil🤭
Cara Membuat
- 1
Jadikan dlm satu wadah tepung terigu dan garam,lalu tuang margarin yg sdh dicairkan...uleni sebentar smpai adonan tdk lengket ditangan
- 2
Lalu gilas dg alat penggilas pisang molen atau rolling pin jg bisa,cetak membentuk segiempat,ukuran 1x1 cm
- 3
Susun kacang diatas adonan yg sdh dicetak tadi,1 kacang 1 lembar adonan,gulung dr ujungnya,rekatkan dg menekan2 dg jari supaya tidak mudah terbuka saat digoreng
- 4
Lakukan smpai adonan yg dicetak habis,siap utk digoreng
- 5
Panaskan minyak goreng (sedikit sj sekitar 250ml) tambahkan 4 sdm gula pasir,biarkan smpai gula pasirnya leleh atau menjadi karamel,lalu masukkan kacang sembunyi secukupnya,jngan bnyak2 ya,bisa smpai 3 atau 4 kali penggorengan
- 6
Setelah kacang dimasukkan,jngan lupa aduk2 terus,agar matang merata dan semua kacang berselimut karamel,bila sdh matang (warna agak kecoklatan) angkat,tiriskan...usahakan saat meniriskan kacang,tidak ada kacang yg saling bertumpuk,ini akan menyusahkan nantinya,kita akan melepaskan satu persatu lagi..jadi usahakan jngan ada kacang yg saling bertumpuk
- 7
Goreng lagi masukkan lagi 4 sdm minyak goreng,biarkan smpai menjadi karamel lagi,baru masukkan kacang sembunyinya..aduk2 bila sdh matang angkat,begitu seterusnya smpai kacang habis,tiap goreng masukkan 4 sdm gula
- 8
Klo kacang sembunyi sdh benar2 dingin baru bisa dimasukkan di toples,siap utk disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (2)