Mermelada de Higos

Name: Mermelada de Higos
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 25 pzs higos; 4 libras azúcar; al gusto Canela; cantidad necesaria Agua

Ingredientes

3 horas

3 horas

1

Ponemos los higos en el procesador.
2

Dejamos caer en 4 tazas de agua con canela y 2 libras de azúcar.
3

Ya bien cocidos, reservamos hasta que se enfríe.
4

Licuamos y dejamos caer en 2 tazas de agua caliente, removiendo constantemente, ¡mucho CUIDADO!
Vamos agregando azúcar.
5

Dejamos a fuego muy lento, por 3 horas, removiendo con una paleta.
MUCHO CUIDADO con las salpicaduras!¡
6

Ya bien espesa, la dejamos enfriar y ponemos en frasco con tapadera!¡
Y listo a DISFRUTAR!¡
Para untar pan, galletas...y más!¡!
7

También podemos preparar DELICIOSOS HELADOS 😋😋😋😋