विधि: खीरे को धो के कद्दूकस से घिस लेते है फिर अच्छे से दही को फेट के थोड़ा पानी मिला लेते h

दही में खीरा भूना जीरा हींग पाउडर सेंधा नमक पीसी लाल मिर्च डाल के अच्छे से मिक्स कर के सर्वे करे।