يقطع الشمندر مربعات صغيرة ويسلق ثم يرفع عن النار في ماء الشمندر نضيف كوب الكينوا ونتركه الى النضج ولو احتاج زيادة ماء يضاف له القليل من الماء ورشة ملح

تفرم الاعشاب الكزبرة والبقدونس والنعناع فرما ناعما وفي وعاء يضاف الشمندر والكينوا بعد ماتبرد مع باقي الاعشاب ويفتت الرمان عليها و تخلط المكونات جيدا ثم يضاف الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الاسود والعسل ودبس الرمان ويقلب جيدا مقادير الصوص على حسب الذوق