Aranygaluska

Name: Aranygaluska
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt 25 g élesztő; 2,5 dl tej; 4 ek cukor; 3 db tojássárgája; 8 dkg vaj; 1 csipet só; 30 dkg dió (darált); 15 dkg cukor (ízlés szerint); 10 dkg vaj; 7.5 dl tej; 1 csomag pudingpor; 15 dkg cukor + vaniliáscukor

Dóry @Dory_19941112

Nagyon szeretem ezt a receptet bátran ajánlom mindenkinek 🙂🙂

Olvass tovább

Aranygaluska

Dóry @Dory_19941112

Nagyon szeretem ezt a receptet bátran ajánlom mindenkinek 🙂🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 dkgliszt 25 g élesztő
2,5 dl tej
4 ekcukor
3 dbtojássárgája
8 dkgvaj
1 csipetsó
Szóráshoz:
30 dkgdió (darált)
15 dkg cukor (ízlés szerint)
10 dkg vaj
Vanília öntet
7.5 dltej
1 csomagpudingpor
15 dkgcukor + vaniliáscukor

Mentve

Elkészítés

1

Langyos tejben elkeverek egy tk cukrot, egy tk lisztet, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom.
A lisztet leszitálom, hozzáadom a tojássárgákat, a cukrot, az olvasztott vajat, a csipet sót, az élesztős tejet és alaposan kidolgozom, majd konyharuhával letakarva, duplájára kelesztem.
2

A tepsit kivajazom és megszórom a cukros dióval megkelt tésztát ujjnyi vastagra nyújtom, kiszaggatom. A korongokat megforgatom a vajban, majd a cukros darálmányban és a formába pakolom, nem közvetlenül egymás mellé, mert még kelni fog.
3

Forma méretétől függően, 2-3 réteg lesz. Ismét letakarom és megint megkelsztem.
170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 30-35 perc alatt készre sütöm! A sütési idő, sütőnként változhat.
4

Vanília öntethez 7, 5 dl tejet felforralunk 15 dkg kristálycukorral, 1 dl tejben kikeverjük a vanília pudingot, majd, ha forr a tej, hozzáöntjük a pudingot, és besűrítjük. Nem lesz túl sűrű, de túl híg sem.
5

Joétvágyat kívánok 🙂🙂