आलू को अच्छे से मैश करें।फिर सारि चीजे अच्छे से आलू में मिला दें।

एक नानस्टिक पैन गर्म करें।तेल डालें।अपने मनचाहे आकार की टिक्की बनाये औऱ पैन में डाले।

धीमे आँच पर दोनों साइड से अच्छे से सकें ।

अब चटनी के साथ सर्व करें या इसको चाट के साथ मिक्स कर के सर्व करें।