Fontos a jó minőségű liszt, az én egyik kedvencem a Pásztói malomból való, de bármelyik finomlisztből meg lehet csinálni.

A kevéske cukortól jobban felfut a langyos tejben az élesztő, de működik anélkül is. (Valamint növényi tejekkel is... bár ott nem lesz olyan könnyed végeredményű a tészta.)

Miután felfutott az élesztő (kb. 15 perc) a lisztet és sót hozzákeverjük. Én azért szeretem 3/4 aztán maradék 1/4 arányban megtenni, hogy lássam ténylegesen kell-e bele mind.

Lefedve konyharuhával, huzatmentes helyen kb. 35-45 perc alatt duplájára kell, hogy nőjön a tészta.

Vagy ha másnap használnánk fel, beolajozott nagy zacskóban (amit úgy zárok le, hogy legyen hely a növekedéshez,, tehetjük rögtön a hűtőbe.

Pizzának, sajtos-, vagy töltött bucinak is fel lehet használni, de én csomagoltam már bele húsgolyókat és vegyes zöldségtölteléket is. 🤔💭💡

Ha kipróbáljátok, töltsetek fel képet, nektek milyen lett. 🤳📷