अब गैस को ऑन करें और पैन को गर्म होने दे जब पैन अच्छे से गर्म हो जाए तब आप इसमें एक टेबल स्पून के जितना घी को ग्रेसिंग बरस से गिरीश करें इसमें कोई भी ऑयल यूज कर सकते हैं यह आपकी मर्जी है मैंने बिल्कुल ही हेल्थी चिला बनाया है इसलिए मैंने कोई भी ऑयल यूज़ नहीं किया घर का प्योर देसी घी बस स्टार्टिंग में 1 से 2 चीले पर ग्रीस किया है अब एक चम्मच के सहारे से बैटर को चिले के आकार में फैलाएं और दो से 3 मिनट तक पकने दें जब देखे चिला एक साइड से पक गई है तब उसे हल्के हाथों से आराम से चिला को पलट दे

अब गैस को मीडियम टू हाईफ्लैम पर रखें और दूसरी तरफ भी अच्छे से चिला को सेके अगर आप चाहे तो बैटर में हरी धनिया पत्ती भी डाल सकते हैं इससे स्वाद और अच्छी आती है तो लीजिए गरमा-गरम हेल्थी वेज चीला रेडी है आप इसे किसी भी चटनी या सॉस के साथ में गरमागरम सर्व करें।