প্রথম এ একটা নন্সিটক প্যান এ বাটার গরম করুন। এবার সিদ্ধ আলু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। একটু কালার টা লালচে হতে দিন।

এবার তাতে আস্তে আস্তে দুধ মিশিয়ে নিন। নেড়ে নেড়ে ঘন করুন। এবার গোলমরিচ গুঁড়ো আর নুন মিশিয়ে নিন।

এবার তাতে মায়োনিজ, চিজ্ স্লাইস,মিশিয়ে 2 মিনিট নাড়ুন। এবার গ্যাস বন্ধ করুন। ওপর দিয়ে ওরিগেনো আর চিলি ফেলক্স আর একটু ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন পছন্দের জিনিস এর সাথে।