بسم الله:
اولا نجيب مقلاة نذبل فيها البصل المقطع شرائح رقاق ثم نقطع دجاج ثاني بطول بصح رقيق ونتبلو توابل الشاورما ولما يتذبل البصل نضيف الدجاج ونخليهم على نار هادئة حتى دجاج يطلق الماء نتاعو ثم نقطع بيض نجان الى مربعات صغيرة ونضيفها ثاني ونغطي بالمغط نتاع المقلة ونقص النار نخليها غير شوية ونخلي كلش يطيب حتى بيض نجان يطيب معاهم المهم نخلي المغط منحيهش نحرك برك ونقلبوه

في هذه الاثناء نقطع البطاطا بالطول تاني كيما اي مثل مالفين نقطعوها ونقلوها

نحضر صلصة الجبن
في كسرةنة ندير كأس حليب ونديرة على نار هو يسخن وانا نضيف جبن رابي +4مثلثات ونحرك حتى يعقد الخليط ونخليه بجيه

كي يطيب بيض نجان والدجاج نجيب بلا لي يدخل للفرن نفرغ نصف البطاطا ثم نفرغ الحشو ثم البطاطا ونضيف صلصلة الجبن وندير. فرماج (جبنة) رابي من فوق وندخلها الفرن يذوب الجبن وتتحمر من فوق شوية