बीटरूट मिस्सी रोटी

Name: बीटरूट मिस्सी रोटी
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 3/4 कटोरी गेहूं का आटा; 1 कटोरी बेसन; 3/4 कप पहले से प्रेशर कुक कर कर, घिसा हुआ चुकंदर; 1/2 बारीक कटा हुआ प्याज़; 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई; 2 चम्मच कटा हरा धनिया; 1 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 चम्मच भुना जीरा; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; स्वादानुसार नमक; अवश्यक्तानुसार पानी, आटा गूंथने केलिए

Sonal Sardesai Gautam @SSG_17

मेरे पास फ्रिज में थोड़ा कद्दूकस किया हुआ चुकंदर रखा था, तो बस ये आइडिया आया और लंच में इस मज़ेदार रोटी को बनाया। स्वदिष्ट, हेल्दी और झटपट बन जाने वाली रोटी मेरे फेवरेट बीतरूट के साथ 💗

बीटरूट मिस्सी रोटी

Sonal Sardesai Gautam @SSG_17

सामग्री

20 मिनट

4 लोग

3/4 कटोरीगेहूं का आटा
1 कटोरीबेसन
3/4 कपपहले से प्रेशर कुक कर कर, घिसा हुआ चुकंदर
1/2बारीक कटा हुआ प्याज़
2हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
2 चम्मचकटा हरा धनिया
1 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचकसूरी मेथी
1/2 चम्मचभुना जीरा
1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
स्वादानुसारनमक
अवश्यक्तानुसार पानी, आटा गूंथने केलिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

एक परात या बर्तन में आटा, बेसन, चुकंदर, प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, सारे मसाले और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
2

थोड़ा थोड़ा कर कर पानी मिलाएं और मीडियम आटा गूंथ लें।
3

आप चाहें तो थोड़ा तेल या घी मिला सकते हैं, मैने तेल का इस्तेमाल नहीं किया।
4

गूंथे हुए आटे को 10 से 15 मिनट तक ढक कर अलग रख लें।
5

अब आटे के छोटे गोले बनाकर रोटी बेल लें। गरम तवे पर दोनों तरफ से अच्छी तरह दबाकर, सेंक लें।
6

आप चाहें तो घी या तेल यूज़ कर कर पराठों की तरह सेंक सकते हैं।
7

अचार, सब्जी या रायते के साथ या रोज़ के खाने के साथ सर्व करें। 🙂

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

Sonal Sardesai Gautam @SSG_17

14 मार्च 2022 17:53 पर

Ex Community Manager at Cookpad, loves experimenting in the kitchen. 🙂Believes in clean eating and well balanced meals but does give in to sinful indulgences every once in a while! 😋Healthy food need not necessarily be boring, unappetising or tasteless.One can make regular, everyday meals attractive, innovative and tasty! 👌Each of us has our own distinct style of cooking, our own unique areas of prowess and skills in the kitchen, we just need to tap those, trust our instincts and create magic! 🌟

कमैंट्स (10)

Harsha Solanki @cook_harshasolanki

17 मार्च 2022 16:25

Tasty 👌

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