Elkészítem a hozzávalókat a sárgarépát karikára a hagymát apró kockákra, a húst pedig vékonyabb csíkokra vágom. A csíkokra vágott szalonnát lepirítom, hozzáadom a sertészsírt a hagymát és együtt dínsztelem.

Ha már a hagyma jó, hozzáadom a húst és fehéredésig magas lángon pirítom. Ezután fűszerezem, mehet bele a fagyasztott kelbimbó és a sárgarépa, felöntöm egy bögre vízzel és lefedve addig főzöm míg a hús és a zöldségek meg nem puhulnak.

Kb. 20 perc után kóstolom, és ha már puha minden a tejfölt, tejszínt és lisztet csomómentesre keverem és folyamatos keverés mellett a húshoz adom, hagyom felrottyanni és már kész. A legvégén hozzátettem a kukoricát, de elhagyható. Tésztával rizzsel fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!