فطيرة باللحم المفروم والموزريلا والزيتون
وجبة مناسبة للغداء متكاملة العناصر 👌🏻
فطيرة باللحم المفروم والموزريلا والزيتون
وجبة مناسبة للغداء متكاملة العناصر 👌🏻
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في بولة عميقه نضع كل المكونات الجافة للعجين
الدقيق ملح سكر خميرة لبن البودر
نضع عليهم الماء كمية مناسبة للعجين + الزيت
نعجن العجينة جيدا ونتركها تخمر لمده ساعة الا ربع - 2
في هذه الاثناء نحضر اللحم
في الكبة نضع البصل + الفلفل + الملح الفلفل الاسود البهارات ونضربهم
نضعهم في مصفاه حتى لا يبقى فيهم اي سوائل
- 3
بعد تمام تخمر العجين نقسم العجين لأربع قطع
قطعة كبيرة و ثلاثة صغيرة ونتركها ترتاح
في بولة نضع اللحم وخليط البصل والفلفل + حلقات الزيتون + ٢ ملعقة دقيق ونخلطهم جيدا
- 4
في صنية نقوم بدهنها ونفرد كرة العجين الكبيرة اولا بمساحة الصنية
نضع فوقها كرة صغيره ونفردها قليلا في المنتصف ثم نضع عليها جزء من خليط اللحم
- 5
نضع الكرة الثانية وفوقها جزء من اللحم ثم الكرة الثالثة وباقي اللحم
نقوم بلم حواف العجينه الكبيرة ثم نقلبها نجعل الجزء المستدير لأعلى
- 6
نقوم بتشريح الوجه مثلثات ونحشو الفواصل ب الجبن الموزاريلا وندهن الوجه بصفار البيضة مع قليل من الملح و الفلفل الاسود
- 7
ندخلها الفرن ونتركها حتى تمام النضج
- 8
نخرجها ونقطعها وبالهناء والشفاء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات