محشي الكوسا والباذنجان
للغداء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحفر الكوسا والباذنجان ونضعهن في وعاء مع 4اكواب ماء ساخن وملعقه ملح ونضعهن فوق النار وندعهن حتى تصبح نصف ناضجه
- 2
نسكب ربع البصله المفرومه في قدر ونضع عليها 3ملاعق زيت ونضع القدر فوق النار ونحمس البصل حتى يصبح لونها ذهبي ونضيف الأرز المغسول الى البصل ونضع نصف ملعقه ملح ونضيف اليه كوبين ماء ساخن وندعه ينضج
- 3
نضع باقي البصل في قدر ونضع 5ملاعق زيت ونحمس البصل ونضيف اليه اللحم المفروم ونحمسها مع البصل ونضيف اليها البهارات والطماطم المعصورة وملعقه ملح وثلاث اكواب ماء ومعجون الطماطم والكزبرة والثوم المفروم وندعها تنضج
- 4
وبعد ذالك نأخذ الأرز الناضج مع نصف اللحم المفروم بعد ان ينضج ونخلطهم مع بعض ونبداء بحشو الكوسا والباذنجان وبعد ان ننتهي من الحشو نضعها فوق باقي اللحم المفروم ونضع فوقها كوب ماء وندعها قليلاً على النار وتقدم في طبق عميق وبالهناء والعافيه
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات