Pescado cremoso al curry

Name: Pescado cremoso al curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 4 filetes pescado; 5 cucharadas curry en polvo; 2 dientes ajo machacado; 1/2 cebolla picada; 1 pizca orégano sal y pimienta al gusto; 1 taza leche de coco; 1/4 de taza de crema de leche; Aceite de oliva

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Este delicioso y sencillo plato es fácil de preparar.

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Ingredientes

4 raciones

4 filetespescado
5 cucharadascurry en polvo
2 dientesajo machacado
1/2cebolla picada
1 pizcaorégano sal y pimienta al gusto
1 tazaleche de coco
1/4de taza de crema de leche
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Sazonar los filetes de pescado con el ajo, sal y pimienta.
2

En una sartén sofreír la cebolla hasta caramelizar cuidado de no quemarla. Agregar los filetes cocinar por 5 minutos. Luego agregar la leche de coco y la crema de leche y el curry.
3

Cocer por unos minutos más, o hasta que espese ligeramente. Rectifique el sabor. Servir