Mákos kalács

Name: Mákos kalács
Yield: 2 kisebb rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 ml tej; 5 dkg vaj; 3 evőkanál cukor; 25 g élesztő; 40 dkg liszt; 1 csipet só; 20 dkg mák; 20 dkg cukor; 100 ml forró tej; 1 db citrom reszelt héja; 1 db tojássárgája a tetejére

Nikolett Antal @a_nikolett84

Tököl

Ezt a receptet nemrég kaptam egy kedves ismerősömtől. Nagyon egyszerű és isteni finom. Minden ünnepi asztalon megállja a helyét.

Olvass tovább

Mákos kalács

Nikolett Antal @a_nikolett84

Tököl

Ezt a receptet nemrég kaptam egy kedves ismerősömtől. Nagyon egyszerű és isteni finom. Minden ünnepi asztalon megállja a helyét.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

2 kisebb rúd

Tésztához:
250 mltej
5 dkgvaj
3 evőkanálcukor
25 gélesztő
40 dkgliszt
1 csipetsó
Töltelékhez:
20 dkgmák
20 dkgcukor
100 mlforró tej
1 dbcitrom reszelt héja
1 dbtojássárgája a tetejére

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A tejben felolvasztjuk a vajat, majd ha már nem túl meleg beleteszünk egy evőkanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
2

A liszthez hozzáadjuk a maradék cukrot és a csipet sót, majd a felfutott élesztőt és jól kidagasztjuk. Letakarva a duplájára kelesztjük.
3

A töltelékhez a mákot összekeverjük a cukorral és leforrázzuk a tejjel. Ha kihűlt belereszelem a citrom héját.
4

Ha a tészta duplára kelt, lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk, megtöltjük a mákkal. Feltekerjük, majd pihentetjük 20-30 percig.
5

Ezután lekenjük tejjel kevert tojássárgájával., 180 C fokra előmelegített sütőben Kb. 30 perc alatt pirosra sütjük alsó-felső sütésen.