तहरी/ मसाला भात/ खारी भात

#FM3
हेलो फूडी फ्रेंड्स...ये एक वन पॉट मिल की रेसिपी है। जब आप को रोटी सब्जी बनाने का मन न करे तब आप ये डिश जरूर बनाए। हमारे यहां इसे मसाला भात या खारी भात भी बोलते है।
तहरी/ मसाला भात/ खारी भात
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हेलो फूडी फ्रेंड्स...ये एक वन पॉट मिल की रेसिपी है। जब आप को रोटी सब्जी बनाने का मन न करे तब आप ये डिश जरूर बनाए। हमारे यहां इसे मसाला भात या खारी भात भी बोलते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धो के 30 मिनीट भिगो दें।
- 2
कुकर में तेल गरम कर के सभी सब्जियां आलू, मटर, गाजर, कैप्सिकम, टमाटर, अदरक, हरी मिर्च बारी बारी डाल के थोड़ी सी भून लें।
- 3
सभी मसाले डाल के 30 सेकंड तक भून लें।
- 4
चावल को छान के 1 मिनीट तक सब्जियों के साथ भून लें।
- 5
कुकर का ढक्कन लगा के 2 या 3 सिटी बजे तब तक पकाएं।
- 6
अगर आप पेन में बना रहे है तो थोड़ा सा पानी ज्यादा डालना पड़ सकता है। पेन को धीमी से मध्यम आंच पर रख के पकए। बीच बीच मे 1-2 बार खोल के देख ले और मिक्स कर ले।
- 7
तो हमारी तहरी या मसाल भात तैयार है।
कीवर्ड
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