एक कड़ाई में सूजी डालें और 1 मिनट के लिए हल्की आंच पर रोस्ट कर ले ।अब इसमें घी डालकर मिलाये और स्लो गैस पर हल्की सुनहरी होने पर भून लें जब सूजी हल्की सुनहरी हो जाए

ओर अच्छी सी खुशबू आने लगे तो इसमें पानी डालें और लगातार चलाते हुए मिक्स करें.।

साथ ही इसमें चीनी डालकर मिक्स करें और लगातार चलाते रहे जब तक कि सूजी मे चीनी अच्छी तरह मिक्स ना हो जाए जब सूजी में चीनी अच्छे से मिल जाये तो इसमे बादाम डालकर मिक्स करें ओर हलवे को गरमा गरम सर्व करें।