প্রথমে দুধ টা ফুটিয়ে নিয়ে দই দিতে হবে।ছানা কেটে গেলে জল ঝরিয়ে নিতে হবে

এবার এর মধ্যে একটু একটু করে দুধ মিশিয়ে ভালো করে মথে নিতে হবে।নরম তুল তুলে করে মাখতে হবে।

এবার একটা ননস্টিক বাসনে গুর টা দিয়ে গলিয়ে নিতে হবে।

এবার ছানা এলাচ গুঁড়া দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করে গুঁড়ো দুধ টা দিয়ে,ভালো করে নাড়িয়ে আঁচ বন্ধ করে দিতে হবে।