Ленивые вареники с картофелем

Name: Ленивые вареники с картофелем
Yield: 3 порции
Cuisine: України
Ingredients: 5 шт картофеля; 1 шт яиц; 6 ст.л муки; Соль, перец молотый

Татьяна @cook_chudovperiax

Кропивницький, Кіровоградська область, Україна

Быстро, просто, из недорогих продуктов, для всей семьи! Ленивые вареники с картошкой, блюдо очень сытное и домашнее. Когда не хочется возиться с лепкой обычных вареников, приходят на выручку ленивые. Готовить их намного быстрее, можно сделать вареники заранее и заморозить впрок. 👌

Ленивые вареники с картофелем

Татьяна @cook_chudovperiax

Кропивницький, Кіровоградська область, Україна

Збережено

Інгредієнти

1 час 30 минут

3 порции

5 шткартофеля
1 штяиц
6 ст.лмуки
Соль, перец молотый

Збережено

Кроки

1 час 30 минут

1

Картофель очистить и нарезать. Варить в подсоленной воде. Когда картофель сварится, воду нужно слить и сделать пюре.
2

В готовое пюре добавить яйцо, соль и перец. Обязательно все нужно хорошо перемешать в однородную массу. Постоянно помешивая, нужно понемногу всыпать в пюре муку. В итоге должно получиться легкое тесто.
3

Подготовленное картофельное тесто нужно скатать в тонкий жгут и разрезать его на небольшие кусочки. Варить в кипящей воде, предварительно подсолив.
4

Процесс варки займет около трех минут. Готовые изделия нужно выловить с кастрюли шумовкой.