نسلق البطاطا بقشرها بعد غسلها ثم نقوم بالتقشير و جعلها مثل العجينة جيداً تسحق

نأخد ورقة البسطيلة و نذهنها بالزبدة و نضع فيها القليل من الخليط و نقوم بلفها على شكل سيكار و عندما ننتهي نأخذ أكياس بلاستيكية غذائية نضع في كل واحدة خمس قطع من لنيم ثم نخرج منها الهواء و نقفلها ثم نضعهم في المجمد ستفعكم هاته الطريقة لشهر رمضان بأكمله و عندما ترغبون بطهيهم أخرجوهم من المجمد قبل الفطور بنصف ساعة و إذهنوهم من فوق بالزبدة و رشوهم من فوق بالجبن الأحمر المبشور و أدخلوهم درجة حرارة 180