Gluténmentes gyökérkenyér - aszalt paradicsommal
Cserepes Ágnes a recept "anyja", de annyira imádom, hogy muszáj megosztanom Veletek. Annyiszor elkészítettem már, mert nagyon finom, a férjem sokszor kéri hogy süssem :)
Tulajdonképpen emiatt kezdtem el házi aszalt paradicsomot gyártani - amit egy másik posztomban megtaláltok :P
Belül puha, kívül ropogós, pár naposan pirítósnak is tökéletes!!!
Ahogy mondani szoktam, gluténmentes, de nem is olyan rossz :)
Gluténmentes gyökérkenyér - aszalt paradicsommal
Cserepes Ágnes a recept "anyja", de annyira imádom, hogy muszáj megosztanom Veletek. Annyiszor elkészítettem már, mert nagyon finom, a férjem sokszor kéri hogy süssem :)
Tulajdonképpen emiatt kezdtem el házi aszalt paradicsomot gyártani - amit egy másik posztomban megtaláltok :P
Belül puha, kívül ropogós, pár naposan pirítósnak is tökéletes!!!
Ahogy mondani szoktam, gluténmentes, de nem is olyan rossz :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az útifűmaghéjat összeöntjük a 75 g langyos vízbe, míg kocsonyás állaga lesz, addig a keverőtálba öntjük a 142 g langyos vizet, joghurtot, sót, és elkeverjük.
- 2
Hozzáadjuk a lisztet, cukrot, kocsonyás útifűmaghéjat, belemorzsoljuk a friss élesztőt, hozzáadjuk az olajat és alaposan eldolgozzuk, majd rizslisztes felületen gyúrjuk át.
- 3
Adjuk hozzá az aszalt paradicsomot. Én úgy szoktam hogy teszek pár paradicsomot és közben behajtom a tésztát, majd rizslisztes felületen újra jól átgyúrom, hogy mindenhova is jusson :)
- 4
Formázzuk, majd tekerjük gyökérformára a kenyeret, és 50 C fokos sütőben 30 percig kelesszük, ekkor duplára kel a tészta. (itt pont dupla adagot készítettem)
- 5
Ezt követően 200 C fokos sütőben 40 percet sütjük, és utána már csak azt kell megvárnunk hogy kihűljön :P Ez a legrosszabb része A VÁRAKOZÁS :D
- 6
Pirítósként is szoktuk fogyasztani :P
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek