साबूदाना पानी से धोकर नर्म होने के बाद कंद के छिलके निकाल कर छोटे छोटे टुकड़े कर ले और कुकर में नर्म होने तक उबाले फिर फिर मिक्सी में बारीक पीस लें

और पानी डालकर पतला घोल बनाये और साबूदाना काली मिर्च के दाने जीरा नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये और कलर बदलने के तक उबाले

गुनगुना रहे तब प्लास्टिक के उपर चम्मच से गोल शेप के पापड़ डाले सुखने के बाद कड़ाही में तेल गर्म करे और तेज आंच पर सभी पापड़ तल कर निकाल लें