🍺Sörben pácolt csülök, római tálban🍖
A pácolt hús nagyon ízletes, 1 éjszakát hagytam benne, de hideg helyen akár 2 napig is pácolódhat.
🍺Sörben pácolt csülök, római tálban🍖
A pácolt hús nagyon ízletes, 1 éjszakát hagytam benne, de hideg helyen akár 2 napig is pácolódhat.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kb. fél fej fokhagymát megtisztítok. A húst minden oldalán sózom.
- 2
Ráreszelem a fokhagymát, frissen őrölt feketeborssal, majorannával megszórom.
- 3
A negyedekbe vágott vöröshagymát a hús mellé teszem. Felöntöm annyi sörrel, amennyi ellepi.
- 4
Mázatlan római tában sütöttem, ezért előbb betettem a sütőbe és akkor kapcsoltam be a sütőt. Alsó-felső sütésen 130 fokon sült 2 órát, majd 160 fokon 4 órát, végül 1 órát fedő nélkül légkeveréssel 160 fokon.
- 5
A húst időnként megfordítottam. Mielőtt fedő nélkül pirítottam, lemertem róla a levet.
- 6
A hús puha, bőre szép piros lett, ekkor van készen.
- 7
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)