Calabacines rellenos de atún en Thermomix

Name: Calabacines rellenos de atún en Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines(800, 900 gr); Sal; Pimienta; 30 gr Aceite; 100 gr cebolla; 2 dientes ajo; 100 gr tomate natural triturado; 1/2 azúcar; 2 huevos cocidos; 150 gr atún escurrido; Queso rallado

Sori Sori @soriasturianinacocis

Calabacines rellenos de atún en Thermomix

Sori Sori @soriasturianinacocis

Guardada

Ingredientes

35 minutos

4 raciones

2calabacines(800, 900 gr)
Sal
Pimienta
30 grAceite
100 grcebolla
2 dientesajo
100 grtomate natural triturado
1/2azúcar
2huevos cocidos
150 gratún escurrido
Queso rallado

Guardada

Pasos de la receta

35 minutos

1

Cortar los calabacines en dos y a lo largo por la mitad transversalmente, hacer unos cortes en cruz, salpimentar y regar con un chorrito de aceite, tapar con film y hacer unos agujeritos y llevar al microondas a máxima potencia unos 8 minutos, dejar templar y vaciar, reservar la pulpa escurrida y los cascos.
2

Cebolla y ajos 2 seg velocidad 5, bajar restos hacia las cuchillas, añadir 20 gr de aceite y sofreír 8 minutos varoma velocidad 1
3

Agregar el tomate y azúcar 6 minutos varoma velocidad 1
4

Pulpa escurrida de calabacín, huevos, atún y sal 2 seg velocidad 4
5

Rellenar los calabacines, espolvorear con queso rallado y hornear gratinar unos 10 O 15 minutos a 180