في وعاء نخلط الفرينة مع الخميرة والسكر والملح ونلم بالحليب الدافئ وندلك شوي ونزيد الزيت و نخلي العجينة ترتاح نصف ساعة.

بعد نصف ساعة نشكل كويرات صغار و نديرهم في مول التارتولات و ندير الحشو وندخلهم الفرن حتى يتحمرو مليح.