Első lépésben a lisztet átszitáljuk majd hozzáadjuk az olajat a sütőport a sót és a vizet majd jól kidagasztjuk ezután vékonyra nyújtjuk és hagyjuk picit pihentetni.

Ha pihent a tésztánk kb. 5 percet ezután 10 centis köröket szaggatunk belőle.

Majd jöhet a töltelék a 3 evőkanál tejfölt és a kockára vágott lilahagymát és paprikát valamint a sonkát és a többi alapanyagot jól elkeverjük ízlés szerint sózzuk borsozzuk.

A tölteléket a kiszaggatott tésztára kanalazzuk nem kell sok bele nehogy kifolyon ezután félbe hajtjuk és az újjunkal vagy egy villa segítségével a széleit jól lenyomkodjuk.

És jöhet a várva várt sütés, A serpenyőt lehet az kerámia vagy teflon a lenyeg hogy ne sima serpenyő legyen, A serpenyőt jól felforrósítjuk étolaj nem kell! majd a tésztát bele helyezzük és oldalanként 3-4 percig sütjük amikor már ilyen szép piros átfordítjuk és jöhet a tálalás.