Bersihkan pokcoy lalu rebus, tingkat kematangan tergantung selesa ya, klo saya cukup 1 menit, lalu tiriskan dan rendam didalam air dingin dari kulkas

Kupas bawang putih, bersihkan lalu geprek dan cingcang halus

Siapkan wajan, masukan minyak lalu tumis bawang putih sampai kecoklatan lalu matikan kompor terlebih dahulu

Masukan semua bumbu yang dan air lalu nyalakan kompor lagi tumis sampai mendidih lalu matikan

Tirikan pokcoy dan taruh dalam piring lalu siramkan saos tsb lalu siap di sajikan.