अंगूरी रसमलाई ( angoori rasmalai
#awc #Ap1 #अंगूरीरसमलाई
हैपी राम नवमी
जय श्री राम
त्योहारों में खाने-पीने का अपना अलग ही मजा होता है और मीठे के बिना तो त्योहार अधूरा सा लगता है। मिठाई में सबसे ज्यादा रसमलाई को पसंद किया जाता है। इसलिए आज हम आपको अंगूरी रसमलाई की आसान रेसिपी बताने रहे हैं जो बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी बहुत पसंद आएगी
अंगूरी रसमलाई ( angoori rasmalai
#awc #Ap1 #अंगूरीरसमलाई
हैपी राम नवमी
जय श्री राम
त्योहारों में खाने-पीने का अपना अलग ही मजा होता है और मीठे के बिना तो त्योहार अधूरा सा लगता है। मिठाई में सबसे ज्यादा रसमलाई को पसंद किया जाता है। इसलिए आज हम आपको अंगूरी रसमलाई की आसान रेसिपी बताने रहे हैं जो बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी बहुत पसंद आएगी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
अंगूरी रसमलाई को बनाने के लिए आपको सबसे पहले पैन में दूध गर्म करना होगा। फिर इसमें एक उबाल आने के बाद नींबू का रस मिलाएं और दूध को गाढ़ा होने दें।एक कपड़े का इस्तेमाल करके गाढ़ा दूध निकाल दें और नींबू के रस से छुटकारा पाने के लिए इसे पानी से धो लें। आपका छैना तैयार है।
- 2
दूसरी तरफ, बचे हुए 1 लीटर दूध को अलग कढ़ाई में गर्म करें। फिर इसमें केसर, चीनी, कटे हुए बादाम,कंडेंस्ड मिल्क और इलायची पाउडर मिलाएं और दूध को आधा होने तक उबालें।अब, छैना को सॉफ्ट आटे में गूंधें। फिर, इस मिश्रण से छोटी-छोटी शेप की बॉल्स बना लें और इन्हें अपनी हथेलिय से दबाएं।
- 3
फिर, एक सॉस पैन में 4 कप पानी गर्म करें और इसमें 1 1/2 कप चीनी डालें। इसे उबाल लें। जब चीनी का पानी उबलने लगे, तब उसमें तैयार की हुई बॉल्स डालें और कुछ मिनट तक पकने दें। जब पक जाए थोड़े देर के लिए ठंडा होने दे 10 से 15 मिनटों के लिए अब बॉल्स को बाहर निकालें और उन्हें दूध के मिश्रण के बॉउल में रखें जो आपने पहले तैयार किया था।
- 4
आपकी अंगूरी रसमलाई तैयार हो गई है, अब इसे 5-6 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें। इसे कटे हुए नट्स के साथ गार्निश करें और दिवाली पर इसका मजा लें!
- 5
आप सब को अच्छे लगे तो लाइक और कमेंट 🥰❤️🙏🏻
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हैपी राम नवमी 🌹🙏🏻
जय श्री राम 🙏🏻🌹
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