Egy kis olajon le dinszteljük a hagymát utána mehet bele a darált hús és fehéredésig pirítjuk utána mehet bele a fel szeletelt sárgarépa. Közben mehet bele a bors, só, fokhagyma granulátum. Fedő alatt kis lángon főzzük. Közben lehet adni hozza egy kicsi vizet hogy párolódjon.

Ha megpuhult benne a hús meg a répa is szét főtt benne akkor hozza adhatjuk a passzírozott paradicsomot a bazsalikomot, oregánót, cukor, citromlé, őrölt piros paprika. Közben kóstolni kell mert lehet hogy egy két fűszerből még lehet beletenni többet.
Ha készen van és jó az íze tésztával, sajttal tálaljuk!