A felaprított vöröshagymát és zúzott fokhagymát egy kevés kókuszolajon megdinsztelem. Hozzáadom a megtisztított rákot és az aprított petrezselymet és kevés ideig tovább píritom. Közben ízlés szerint fűszerezzük (só, bors, szójaszósz).

Másik edényben enyhén sós vízben pár perc alatt készre főzzük a tésztát. Leszűrjük majd a kész rákhoz adjuk.
Pár percig még pirítjuk és fogyaszthatjuk is.