टिक्की बनाने के लिए मटर और आलू को उबाल लेना हैं फिर आलू के छिलके निकाल देना हैं फिर एक बाउल मे अलोई और मटर को थोड़ा सा मैस कर लेना हैं

अब इसमें हल्दी पाउडर हरी मिर्ची चौप किया हुआअदरक लहसुन का पेस्ट नमक हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर डाल कर मिला देना हैं अब छोटा लोई बना कर टिक्की का शेप दे देना है

एक पैन लेना हैं उसमे ऑयल डाल कर टिक्की को लगा देना हैं और शेक देना हैं

अब बाकि मटर को जिसे उबला कर के रखा हैं इसे एक तवा पर ऑयल डाल कर जीरा डाल देना हैं फिर प्याज़ और टमाटर को डाल देना हैं अब मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर नमक चाट मसाला जीरा पाउडर और गरम मसाला डाल कर मिला देना हैं अब उबला मटर को डाल देना हैं और मिला देना हैं

अब चाट को सर्व करना हैं एक प्लेट मे निकाल देना हैं फिर इसमें इमली की चटनी या दही को डाल देना हैं फिर प्याज़ काटा हुआ डाल देना हैं सेव को भी ऊपर से डाल देना हैं और टिक्की को रख कर फिर सर्व करें

अब टिक्की को क्रश कर के भी सर्व कर सकते हैं बहुत ही टेस्टी बना हैं मटर टिक्की चाट।