نذوّب مكعب ماجي في الماء الحار ثم نضع ملعقة بهارات نيجيريا مع ملعقة صغيرة ملح مع ملعقة صغيرة زيت ونضعه على اللحم ونتركه يتخمر لمدة ساعة في الثلاجة

بعد اخراجه نضع على اللحم زبدة الفول السوداني والفول السوداني المطحون وملعقة بهارات نيجيريا ويخلط جيداً مع اللحم

بامكانك استخدامه فورا او وضعه في الفريزر واستخدامه في وقت لاحق

يسقى الشيخ بزيت غزير ثم يشوى على الفحم او في الفرن من الجهتين مع مراعاة التقليب كل خمسة دقائق الى ان تستوي