ورق عنب بالزيت (ورق عنب يلنجي)
ورق عنب بالزيت (ورق عنب يلنجي)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط مقادير الحشوه كلها مع بعض بدون مانحطها على النار
- 2
نغسل ورق العنب ونقص العرق الزايد في الورق ونحط جهة الورق الناعمه تحت والجهه الخشنه اللي عروقها واضحه تكون فوق
- 3
ونحط مقدار بسيط من الحشوه ونلفها بالطريقه المعروفه ولاتشدون مره وقت اللف عشان مايتفقع الورق اثناء الطبخ
- 4
نصف شرائح البطاطس في قاع القدر ونرتب ورق العنب سواء بشكل رأسي او أفقي
- 5
بعدين نغطي السطح كله بباقي الورق اللي يكون متقطع وماينفع تلفينه(هالحركه نسويها عشان مايسود الورق المحشي)يصير اللي يسود الورق اللي غطيناه فيه..
- 6
بعدين نقلب الصحن فوق الورق ونحط فوقه اي ثقل(انا حطيت الحجر) ونحط سائل الطبخ
- 7
ونغطي القدر ونحطه على نار عاليه لين يغلي بعدين نوطي في النار ومدة الطبخ من ساعه ونص لساعتين
- 8
قفلي النار واتركيه يبرد براحته ممكن ياخذ منك ساعتين الى ثلاثه واقلبيه في صحن وغطيه بكيس او نايلون عشان مايتعرض للهواء ويجف. ودخليه الثلاجه لوقت التقديم ويزين حسب الرغبه وبالعافيه
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات