बेसन ले इसमें हल्दी, लालमिर्च, जीरा,अजवाइन, नमक, कस्तूरीमेथी,हींग,ऑयल डाले।

इस मे पनीर आलू भी डाल दे।और आटा गूंथ लें।

अब इस के छोटे छोटे बोल बनाये ओर स्टीम दे।अब

स्टीम देने के बाद इसको फ्राई करें।अब एक कड़ाई मैं तेल डालें उसमे खड़े मसाले डाले

अब हींग,जीरा भी डाले।अब टमाटर, मूंगफली, अदरक हरीमिर्च का पेस्ट बनाएं।और

कड़ाई में डाले।अब सारे मस डाले ओर अच्छे से भुने।जब तेल छोड़ने लगे मसाला टैब इस मे,

दही डाले।दही डालते वक़्त गैस बंद कर दे।ताकि दही अच्छे से मिक्स हो जाये।अब गैस ओन करे और मसाला पकाये।

अब इस मे गट्टे का उबला पानी डाले। उस को फेकना मत।अब गट्टे डाले,ओर थोडा ओर पानी डाल के पकाये।

जब सब्जी बन जाये तो आप इस मे लालमिर्च ओर सुखिलालमिर्च का तड़का लगा सकते हो।फिर हरे धनिये से सजा के सर्व करें।