Es dawet

Name: Es dawet
Yield: 4 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks dawet, beli jadi dipasar; Secukupnya es batu; 1 lembar daun pandan,potong2; 4 keping gula merah; 2 sdm gula pasir; Sedikit garam; 1 sdt tepung maizena,larutkan dengan sedikit air; 1 bks santan kara; 300 ml air; Sedikit garam; 1 lembar daun pndan,potong2

Mom Asyraf Kitchen @AsyrafKitchen

Asli Banjarnegara Tinggal diJatikramat,Bekasi

Kangen minum es dawet banjarnegara,kebetulan bulan ramadhan kan banyak dawet yang sudah jadi dijual dipasar atau warung2 sayur,tinggal kita racik sendiri dengan bahan2 lainya

Lebih banyak

Es dawet

Mom Asyraf Kitchen @AsyrafKitchen

Asli Banjarnegara Tinggal diJatikramat,Bekasi

Kangen minum es dawet banjarnegara,kebetulan bulan ramadhan kan banyak dawet yang sudah jadi dijual dipasar atau warung2 sayur,tinggal kita racik sendiri dengan bahan2 lainya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 gelas

1 bksdawet, beli jadi dipasar
Secukupnyaes batu
Buat kinca gula merah
1 lembardaun pandan,potong2
4 kepinggula merah
2 sdmgula pasir
Sedikitgaram
1 sdttepung maizena,larutkan dengan sedikit air
Bikin kuah santan :
1 bkssantan kara
300 mlair
Sedikitgaram
1 lembardaun pndan,potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kinca gula merah : rebus semua bahan kinca,kecuali larutan maizena,dengan secukupnya air, masak sampai air menyusut separohya lalu masukan larutan maizena,masak kembali sampai mendidih,matikan api,dinginkan
2

Bikin kuah santan : rebus semua bahan kecuali santan kara,sampai mendidih lalu matikan api,tuang air kedalam wadah yang sudah berisi santan kara,lalu aduk sampai merata(tidak direbus) biarkan dingin, setelah dingin masukan dawet kedalam santan,aduk rata
3

Penyajian :
dalam gelas tuangi air kinca gula merah sesuai selera,lalu tambahkan es batu secukupnya lalu tuangi kuah santan yang sudah tercampur dengan dawet,lalu aduk rata,es dawet pun siap untuk diminum