Peuyeum ketan hitam
Berawal dari suka peuyeum sampe mikir buat bikin sendiri aja deh daripada beli. Dan ternyata di percobaan pertama rasanya enak manis banget....
Peuyeum ketan hitam
Berawal dari suka peuyeum sampe mikir buat bikin sendiri aja deh daripada beli. Dan ternyata di percobaan pertama rasanya enak manis banget....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan hitam lalu rendam semalam sekitar 12 jam.
*Tips : jangan membeli beras ketan hitam yang berwarna hitam pekat
- 2
Setelah di rendam lalu di kukus selama 20 menit. Lebih bagus di kukus menggunakan langseng (bahasa sunda nya se'eng).
- 3
Setelah di kukus 20 menit pindahkan ketan hitam ke dalam baskom lalu siram dengan air panas
- 4
Setelah air nya menyusut kukus lagi selama 45 menit
- 5
Setelah 45 menit angkat dan pindahkan ke nampan
- 6
Tunggu sampai ketan hitam dingin lalu taburi ragi
- 7
Setelah tercampur rata pindah kan ke dalam toples kedap udara
- 8
Toples nya jangan di buka kalau belum berair tunggu kurang lebih 2 hari baru matang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar