એક કડાઈ લો તેમાં એક ચમચી ઘી અને ટોપરાની છીણ નાખો. ગેસ ચાલુ કરો ને થોડીક વાર હલાવો.

થોડી ટોપરાની છીણ શેકાઈ જાય પછી તેમાં બે ચમચી દૂધ નાખો અને ગુલાબ જાંબુ ની ચાસણી નાખીને હલાવો.

બરાબર શેકાઈ જાય અને થોડોક કઠણ થાય ત્યારે એક ડીશમાં પાથરી લો પછી તેના કટ કરીને સર્વ કરો. તમે આમાં કોઈપણ ફૂડ કલર નાખવો હોય તો પણ નાખી શકો છો.