Kerek pitesütő formára lesz szükségünk, (Nekem persze most tört el) de megfelel bármilyen kb. 24 cm-es tortaforma kivajazva.

A pudingot 2 ek cukorral és a tejjel elkészítjük. Ezután hozzákeverjük a joghurtot.

A leveles tésztát kiterítjük és a formánknak megfelelő kört vágunk le belőle úgy, hogy 2 cm-es pereme is legyen. A maradék tésztából 1-2 cm vastag csíkokat vágunk.

Az almákat kettévágjuk, kiszedjük a magházat és szép vékonyan felszeleteljük.

A tésztát a formába tesszük és egyenletesen eloszlatjuk rajta a pudingot majd félig fekvő helyzetben elkezdjük az almaszeleteket a perem mellett elhelyezni mint egy koszorú. (az almák kicsit fedjék egymást)

Ezután jön a tésztacsík amit az almaszeletekre helyezünk körbe belülről úgy hogy az almák alsó fele takarásban legyen. (még egy koszorú)

Ezt a műveletet addig ismételjük amíg a tészta közepére nem érünk. Ezután az utolsó csíkot feltekerjük és a süti közepére helyezzük.

A tojást felverjük és megkenjük vele a tésztát. 2 ek cukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben 180°C- on kb. 35 perc alatt szép aranybarnára sütjük.

A lekvárt kikeverjük és megkenjük vele a forró sütit.

Jó étvágyat!