Puding Lumut Gula Merah

Name: Puding Lumut Gula Merah
Yield: 11 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar-agar plain; 1 Bks santan instan (65gr); 500 ml air (me : 600ml air); 100 ml air untuk melelehkan gula merah; 120 gr Gula merah; 2 SDM Gula putih; 2 butir telur (me :1 butir telur); 1/2 sdt Garam; 1 bungkus Vanilli bubuk (me: 1/4 sdt vanilla cair)

Panny Qurrata @teunitaste

Bandung

Nyobain versi gula merahnya. Enak juga. Resep aq cooksnap dari mbak @halidanh dengan sedikit modifikasi
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Puding Lumut Gula Merah

Panny Qurrata @teunitaste

Bandung

Nyobain versi gula merahnya. Enak juga. Resep aq cooksnap dari mbak @halidanh dengan sedikit modifikasi
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11 cup

1 bungkusagar-agar plain
1 Bkssantan instan (65gr)
500 mlair (me : 600ml air)
100 mlair untuk melelehkan gula merah
120 grGula merah
2 SDMGula putih
2 butirtelur (me :1 butir telur)
1/2 sdtGaram
1 bungkusVanilli bubuk (me: 1/4 sdt vanilla cair)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Lelehkan gula merah dengan 100ml air. Setelah meleleh, saring dan dinginkan terlebih dahulu.
2

Siapkan sisa air 500ml, kalo ingin lebih lembut 600ml. Lalu masukkan semua sisa bahan, juga telur yang sudah dikocok terlebih dahulu (bisa langsung didalam panci). Lalu aduk dan nyalakan api. Gunakan api sedang cenderung kecil.
3

Setelah air mendidih, aduk sekali untuk mendapatkan lumut yang besar-besar. Dan bila ingin mendapatkan hasil lumut yang kecil-kecil aduk agak sering. Matikan kompor, aduk sesekali agak lumut dan air tidak terpisah.
4

Setelah adonan agak mengental dan sedikit dingin, masukkan kedalam cetakan cup. Biarkan set kembali dan siap dihidangkan:)