نضع المكونات :الماء مع الحليب المجفف مع بياض بيضة و خميرة الفورية (خميرة الخبز) زيت سكر نتركهم يرتاحو مدة عشر دقائق ثم نضيف الفرينة مع الملح والخميرة الكيميائية و نخلط فقط ونترك عجينة طرية نوعا ما و نضيف ملعقة صغيرة زبدة فالاخير لنتحصل على عجينة طرية

نترك العجينة ترتاج مدة خمس دقائق الى 15 دقيقة ثم نقسمها الى كرات صغيرة يتراوح حجمها من 50 الى 57 غ للواحدة ثم نتركها فالصينية ترتاح حتى تختمر ثم نطلي وجهها بصفار البيض مع القليل من سانوج ثم نطهوها على درجة حرارة ليست عالية جدا

الحشو اختياري : حسب الطلب : لحم مفروم ،سلطة، طماطم ،جبن ،وزيتون