أولا تخلط مكونات العجينة و تلمها بالماء البارد و تتركها ترتاح نصف ساعة.

و في هذه الأثناء تحضر الحشو : تسمط الدجاج في الماء و تقطعو قطع صغيرة و تقليه في الزيت مع ثوم و فلفل أسود و كركم و كأس ماء و تتركه ينضج حتى يحمر و ينشف من الماء. ثم نضيف له الكرام فراش و 4 بيضات.

بعد أن يبرد. تفرد العجينة و تضعها في المول و تدهنها بالجبن مثلثات و الموزاريلاو الجبن المرحي 😊😋

و من فوق تضيف لها بقية الموزاريلا و تدخلها للفرن مدة 30دق على 180 درجة.
و بالهناء والشفاء 🥰😊