کوسا محشی(کدوی شکم پر)
یک غذای بسیار ساده و خوشمزه لبنانی با در دسترس ترین مواد. هم آسونه. هم زود آماده میشه . هم خوشمزست. من این غذا رو با در نظر گرفته ذائقه ایرانی براتون توضیح میدم.
کوسا محشی(کدوی شکم پر)
یک غذای بسیار ساده و خوشمزه لبنانی با در دسترس ترین مواد. هم آسونه. هم زود آماده میشه . هم خوشمزست. من این غذا رو با در نظر گرفته ذائقه ایرانی براتون توضیح میدم.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
کدو ها را توسط کارد یا با کمک وسیله مخصوص خالی کردن شکم بادنجان و کدو و یا قاشق چای خوری خالی میکنیم.
- 2
برنج خام و گوشت چرخ کرده خام و نمک و فلفل و روغن زیتون و پودر نعنا و سیر کوبیده را در ظرفی به خوبی با هم مخلوط میکنیم.ممنونم
- 3
2 تا 3 قاشقرب گوجه فرنگی را هم خوب با مواد مخلوط میکنیم.
- 4
کدو ها را در قابلمه میچینیم.و 1 لیتر آب و به مقدار لازم رب گوجه و یک مشت پودر نعنا را به مواد اضافه میکنیم.
- 5
نیم ساعت برای پخت کدوها کافیست. این غذا با سس آن سرو میشود.
- 6
برای تزیین اندکی زیره را در موقع سرو روی کدوها میپاشیم. این مرحله به دلخواه است.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)