A hagymát apró kockákra vágjuk és zsiradékon elkezdjük puhára párolni. Közben a brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben feltesszük főni. A gombát is felcsíkozzuk, a csirkemellet pedig falatnyi kockákra vágjuk.

A tejszínt csomómentesre keverjük a liszttel és a gombás húshoz öntjük. Belereszeljük a sajtot, egy kis szerecsendiót és addig főzzük, míg a szaft be nem sűrűsödik, a sajt pedig elolvad.

Óvatosan hozzákeverjük a brokkolit és tálalhatjuk is. Spagetti, makaróni, penne, de akár rizs is készülhet hozzá. Jó étvágyat!