Kézi habverővel az egész tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet és olajat. A tojásos, cukros keverékbe beletesszük a sütőporral elkevert lisztet.

A pudingot a szokásos módon megfőzzük.

Sütőpapírral bélelt tepsibe beletesszük a tésztamassza több, mint felét, egyenletesen elsimítjuk. A maradék tésztamasszába beletesszük a kakaóport és tetszés szerint rákanalazzuk a sárga masszára. A még meleg pudingot ennek a tetejére öntjük úgy, h a pudingból lehetőleg mindenhova jusson. Nyugodtan lehet egy kanál domború részével simítani.

Előmelegített sütőben 180 C fokon, alsó-felső sütési módban kb. 30 percig sütjük. Tepsi mérete 20*30

A felvert, kemény tejszínhabot a kihűlt sütemény tetejére kenjük. A tészta felülete nem lesz sima, kicsit dimbes-dombos, így a tejszínhab vékonyabb és vastagabb réteget egyaránt képez a süti tetején. Igény szerint a teteje kakaóporral megszórható, én már nem tartottam szükségesnek.

Hűtőbe tesszük tálalásig.